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说起蒸螃蟹,大家可能觉得这是个小事,不就是往锅里一丢,蒸它个几十分钟就好了嘛!嘿,您可错了,蒸螃蟹这活儿,学问大着呢!首先,蒸螃蟹可不是随便抓一个锅就能开始的。得选那种大肚子的、壳儿硬的螃蟹,母的肥美,公的香。买回...